Rau mầm được đánh giá là nguồn rau mang lại giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần bình thường. Nó chứa hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất dồi dào. Bạn có thể tự tay trồng rau mầm theo nhiều cách tuy nhiên thủy canh rau mầm là cách đơn giản nhất.
Lựa chọn rau mầm an toàn
Rau mầm chứa nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Nguồn vitamin E và vitamin C dồi dào trong rau mầm sẽ giúp làm chậm quá trình lão hoá và tăng cường sinh lực. Rau mầm còn chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe. Nó chứa một lượng protein thực vật, rất hữu ích trong chế độ ăn uống hàng ngày, thậm chí có thể thay thế cho protein từ động vật.
Mỗi loại rau mầm lại có công dụng riêng đối với sức khỏe. Tuy nhiên có một số loại rau mầm bạn không nên sử dụng vì chứa nhiều chất gây hại với cơ thể. Một số loại rau mầm không được ăn như mầm cây sắn, mầm khoai lang, mầm đậu ván, đậu kiếm. Vì chúng có hàm lượng lớn glucozid sinh axít cyanhydric khiến cơ thể dễ bị nhiễm độc. Đặc biệt là mầm của các loại dưa dây vì chứa độc chất là alkaloid solanine.
Cách trồng thủy canh rau mầm
Để có được những mẻ rau mầm trồng thủy canh xanh non, nhiều dinh dưỡng bạn có thể tham khảo các bước làm sau đây:
Chuẩn bị:
- Hạt giống rau mầm( Nên lựa chọn hạt giống chuyên trồng rau mầm, rau sẽ lên nhanh, đều).
- Dung dịch dinh dưỡng thủy canh.
- Khay nhựa, thau hoặc thùng xốp,…
Bước 1: Ngâm hạt
Ngâm các loại hạt giống vào nước ấm. Lưu ý ngâm theo tỉ lệ 2 sôi- 3 lạnh. Ngâm trong khoảng từ 6-8h. Việc này giúp hạt giống nhanh nứt lanh và nảy mầm trong quá trình gieo trồng.
Bước 2: Pha dinh dưỡng thủy canh
Bạn nên sử dụng các loại dinh dưỡng thủy canh chuyên dụng để trồng rau mầm. Pha theo đúng tỉ lệ để đạt được hiệu quả tốt nhất. Tránh tự ý pha sẽ làm thay đổi nồng độ các chất.
Bước 3: Gieo hạt
Đổ dung dịch thủy canh vào khay trồng hoặc thùng xốp. Chỉ để dung dịch thủy canh ngập khoảng ½ hạt giống. Không nên để ngập quá, cũng không nên để cạn quá. Sau khi gieo hạt xong, để tạo độ ẩm cho hạt bạn có thể phun thêm lớp phun sương bên trên.
Thông thường, từ khi gieo hạt cho đến khi thời gian xuất hiện lá là khoảng 1 tuần. Có thể tưới nước hàng ngày để hạt giống có thêm độ ẩm sẽ phát triển nhanh hơn. Thu hoạch khi rau non, xanh, nhiều dinh dưỡng.
Một số cách trồng rau mầm khác
Trồng rau mầm bằng nước
Giai đoạn nảy mầm cây rau không cần quá nhiều dinh dưỡng. Vì vậy chỉ cần trồng bằng nước bạn cũng sẽ có được những mẻ rau mầm xanh tốt.
Trồng rau mầm bằng cách này bạn nên sử dụng những dụng cụ chuyên dụng sẽ cho hiệu quả tốt nhất. Dụng cụ làm giá đỗ, rau mầm BKST có thể là sản phẩm bạn đang kiếm tìm. Có thể vừa làm giá đỗ sạch, rau mầm tại nhà chỉ sử dụng nước.
Hạt rau mầm được cho vào trong bộ dụng cụ, sau đó ngâm với nước sạch khoảng 2-3 lần/ngày, mỗi lần ngâm 30 phút. Ngâm với nước như vậy 4 ngày. Tới ngày thứ 5 mang ra để nơi có nắng nhẹ, tưới nước thường xuyên sau 1 tuần là có thể thu hoạch.
Trồng rau mầm bằng đất
Nên lựa chọn đất thịt, nhiều dinh dưỡng, tơi xốp trồng rau sẽ phát triển nhanh hơn. Ngâm hạt sau đó rải đều trên đất. Phủ nhẹ một lớp trấu sau đó tưới nước lên bề mặt. Hàng ngày dùng bình xịt tưới nước 1-2 lần/ngày để tạo độ ẩm cho rau. Đồng thời kiểm tra độ nảy mầm của hạt. Nên trồng ở nơi râm mát, ánh nắng nhẹ.
Trồng rau mầm tại nhà hoàn toàn rất đơn giản. Trong đó thủy canh rau mầm là một trong những cách hiệu quả nhất. Hy vọng bạn đã có được những cách để gieo rau mầm thủy canh đơn giản, hiệu quả.
Hotline: 0914 540 555.
Địa chỉ: Nhà B, Nguyễn Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Bài viết liên quan:
Cách trồng rau mùi tại nhà cho hiệu quả cao.
Cách bổ sung dinh dưỡng thủy canh BKFAST cho cây.
Ngăn chặn rau thủy canh bị héo.
2 kiểu trồng rau tại nhà chung cư đẹp mắt.
